Die unterschiedlichen Ernährungstypen

Auszug aus dem Buch: Kurz nach Erscheinen unseres Buches Alles erlaubt! erregte eines der Kapitel viel Aufsehen. Wir berichteten dort erstmals in der Literatur darüber, dass es bei uns Menschen zwei grundlegend verschiedene Ernährungstypen gibt. Sie unterscheiden sich im wesentlichen darin, welche Lebensmittel vertragen werden und welche nicht. Eine Journalistin führte mit Thomas Poppe dazu […]

Flexitarier-Vegetarier-Vegan

Und warum es Sinn macht, seinen Fleischkonsum zu reduzieren Der Flexitarier Flexitarismus ist eine #alternative Ernährungsform, welche den Fleischkonsum zulässt, ihn jedoch nicht zum Mittelpunkt macht. Der Begriff Flexitarier setzt sich aus den Worten „flexibel & Vegetarier“ zusammen. Zentral bei diesem Konzept ist eine bewusste Reduktion des Fleischkonsums, ohne jedoch grundsätzlich auf den Konsum von […]